Как сделать коктейль Северное сияние в домашних условиях

Содержание

Как сделать коктейль Северное сияние в домашних условиях

Рецепт коктейля «Северное сияние» приписывают студентам, которые в стремлении получить быстрое алкогольное опьянение решили в канун новогоднего праздника смешать два самых доступных напитка – шампанское и водку.

Микс быстро стал популярен, и очень скоро появилось довольно много различных его интерпретаций. Кто-то добавлял лимон и лимонный сок, а кто-то для создания более интересного вкуса использовал веточку розмарина, но и это не все возможные нюансы приготовления. В качестве основы многие бармены берут водку со вкусом фруктов или ягод или используют всевозможные спиртовые настойки.

Так или иначе, мы подобрали для вас три основных и общеизвестных рецепта этого напитка, которые уже успели стать классическими. Мы рекомендуем использовать их в качестве базовых и не бояться экспериментировать с различными видами алкоголя.

Народный рецепт коктейля «Северное сияние»

Пожалуй, это самый простой и самый опьяняющий напиток из всех разновидностей «Северного сияния». Тем не менее, и этот вариант имеет своих поклонников. Что касается шампанского, то вы можете использовать любой сорт, который вам нравится.

Что необходимо подготовить

—«Stolichnaya vodka»— 100 мл
шампанское 100 мл

Как правильно смешивать

  1. Охладите бокал.
  2. Налейте в него 100 мл «Stolichnaya vodka».
  3. Аккуратно долейте еще 100 мл шампанского.
  4. Медленно перемешайте.

Советский рецепт коктейля «Северное сияние»

В этом рецепте тоже могут быть вариации. Вместо «Russian Vodka Limonnaya» можно добавить столовую ложку лимонного сока. Пропорции также можно варьировать, но классической считается пропорция с соотношением 1 части «Russian Vodka Limonnaya» к трем частям шампанского.

Если захотите заменить сахар медом, то будьте готовыми к тому, что коктейль станет мутным.

Что необходимо подготовить

«Russian Vodka Limonnaya» 50 мл
шампанское (брют/полусладкое по вкусу) 150 мл
сахар 1 ст. л.
крошка из льда 150 г

Как правильно смешивать

  1. В отдельной емкости соедините 50 мл холодной водки и 1 ст. л. сахара.
  2. Хорошо взболтайте, чтобы сахар растворился.
  3. В бокал насыпьте 150 г ледяной крошки.
  4. Перелейте в него «Russian Vodka Limonnaya».
  5. Сверху тонкой струйкой налейте 150 мл шампанского.
  6. Не спеша, перемешайте.

Современный рецепт коктейля «Северное сияние»

Эта вариация «Северного сияния» в своем составе имеет «Finlandia Grapfruit» и просекко, что придает этому коктейлю несколько иное звучание. Конечно, вы можете заменить основные компоненты на более бюджетные, но от этого напиток во многом проиграет, поэтому рекомендуем выполнить все рекомендации рецепта в точности.

Что необходимо подготовить

«Finlandia Grapfruit» 40 мл
просекко «Martini» 100 мл
веточка розмарина 1 шт.
мед (жидкий) 15 мл
кожура лимона 1 шт.
кубики из льда 300 г

Как правильно смешивать

  1. В емкость для смешивания выложите 1 веточку розмарина и подавите ее.
  2. Теперь выложите туда 15 мл меда.
  3. Налейте 40 мл «Finlandia Grapfruit».
  4. Насыпьте 300 г льда и интенсивно размешайте.
  5. Через ситечко налейте микс в бокал.
  6. С помощью ложки выложите слоем 100 мл просекко.
  7. Кожуру лимона используйте для украшения.

Видео приготовления

Предлагаем вам еще три рецепта приготовления коктейля «Северное сияние» от профессиональных барменов, которые вы сможете приготовить в домашних условиях:


на мандариновой водке по методу доктора Хауса.

Другие похожие напитки

Предлагаем вам приготовить и другие —популярные алкогольные коктейли— на основе водки:

  • «Боярский»: табаско, гренадин;
  • «Московский мул»: лаймовый фреш, имбирное пиво, лайм;
  • —«Российский флаг»—: гренадин, блю кюрасао;
  • «Голубая лагуна»: ананас, блю кюрасао, спрайт;
  • «Белый русский»: сливки, —ликер со вкусом кофе—;
  • —«Секс на пляже»—: малина, ананас, сок из апельсина и клюквы, ликер со вкусом персика;
  • «Кровавая Мэри»: перец, соль, табаско, ворчестер, лимонный и томатный соки, стебли сельдерея.

Коктейль «Северное сияние» — красивое название водки с шампанским

«Северное сияние» — один из самых доступных в плане ингредиентов и простоты приготовления алкогольных коктейлей с неожиданно мягким вкусом. Оригинальный внешний вид соблазняет попробовать напиток, но водка с шампанским вызывает быстрое и сильное опьянение, чем и пользуются мужчины, желающие подпоить своих спутниц.

Историческая справка. Согласно легенде, первый рецепт коктейля «Северное сияние» придумали советские студенты во время празднования Нового года в общежитии, когда на столе было только два спиртных напитка – шампанское и водка. Город, название ВУЗа и время, когда это произошло, не сохранились. Позже коктейль «усовершенствовали» лимонным соком и сахаром, а бармены придумали оригинальное украшение – розмарин.

Долгое время в СССР был популярен более простой вариант напитка (назывался «Полярным коктейлем») – смесь водки с чистым спиртом (96%) в равных пропорциях. Но выпить подобное без последствий для организма могли только тренированные люди с отменным здоровьем.

Состав и пропорции:

  • водка – 50 мл;
  • шампанское («советское», другое сладкое или полусладкое) – 150 мл;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка (по желанию);
  • сахар (жидкий мед) – 1 столовая ложка;
  • розмарин – 1 веточка для украшения (не обязательно);
  • лед в кубиках – 150 грамм (по желанию).

Вместо свежевыжатого лимонного сока подойдет водка со вкусом лимона или просто цитрусовая. Классических пропорций нет, однако самыми распространенными считаются соотношения водки и шампанского 1 к 3 или 1 к 4 (крепость 14-19%). После внесения меда напиток становится мутным.

«Северное сияние» во многом уникальный коктейль, который с одинаковым успехом можно делать двумя методами: Shake – в шейкере, или Stir – в отдельном смесительном бокале. Второй способ проще и быстрее в домашних условиях. Также готовый напиток подают на выбор со льдом или без.

Рецепт коктейля «Северное сияние»

1. Смешать в шейкере или просто в стакане хорошо охлажденную водку, лимонный сок и сахар (мед).

2. Полученную смесь перелить в высокий бокал для подачи (можно предварительно добавить лед).

3. Тонкой струйкой влить в бокал холодное шампанское, постоянно помешивая, чтобы убрать максимум углекислого газа, который раздражает стенки желудка, способствуя быстрому впитыванию спирта в кровь и сильному опьянению.

4. Готовый коктейль украсить веточкой розмарина или лимонной цедрой. Пить маленькими глотками или через трубочку.

Цвет коктейля во многом напоминает известный природный феномен, отсюда и название

Коктейль «Северное сияние»

Северное сияние — это необычное природное явление, которому приписывают различные магические и, может быть, даже колдовские свойства. Данный феномен не оставляет равнодушным ни одного человека.

И если у вас нет возможности отправиться на север, чтобы воочию лицезреть красоту данного явления, вы можете это сделать дома, приготовив необычный коктейль «Северное сияние».

Рецепт коктейля «Северное сияние»

Состав:

  • 40 граммов мандариновой водки;
  • 100 граммов шампанского по вкусу;
  • лимон;
  • розмарин;
  • 15 граммов меда;
  • лед.

Приготовление:

  1. На дно специального стакана для смешивания выложите веточку розмарина и немного подавите ее.
  2. Влейте немного меда и указанное количество мандариновой водки.
  3. Насыпьте измельченный лед и тщательно перемешайте ингредиенты.
  4. Аккуратно перелейте в охлажденный бокал и по ложке сверху влейте шампанское.

Бокал можете украсить долькой лимона.

Если вы категорически против алкогольных напитков, предлагаем вашему вниманию безалкогольный вариант коктейля.

Рецепт безалкогольного коктейля

Состав:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски “волшебных” методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

  • 100 граммов сливок (процент жирности на ваше усмотрение);
  • 50 миллилитров черного кофе с сахаром.

Приготовление:

Перемешать указанные ингредиенты и посыпать их тертым шоколадом.

Видео: приготовление коктейля в баре

«Северное сияние» – один из самых легких и малозатратных. На его приготовление уходят буквально считанные минуты, поэтому если нежданно нагрянули гости, вы с легкостью сможете их приятно удивить.

Кроме того, если потребуется добавка, гости смогут справиться самостоятельно. Вам не придется устраивать мастер-класс по приготовлению коктейлей. Все элементарно и просто.

Но будьте готовы к участившимся у вас дома посиделкам. Всегда приятно прийти в гостеприимный дом, где не только вкусно накормят, но и угостят отличными коктейлями. Поэтому заполняйте бар бутылками и ждите часа икс, а он не заставит себя долго ждать.

Классический рецепт и варианты приготовления коктейля Северное сияние в домашних условиях

Северное сияние – простой и доступный коктейль с мягким вкусом. Его основа – водка и шампанское, поэтому от него можно быстро опьянеть. Существует большое количество рецептов такого коктейля.

Описание и история создания

Первый раз коктейль Северное сияние был приготовлен еще в Советском Союзе. Во время празднования Нового года в общежитии у студентов было только два напитка: шампанское и водка. Со временем первоначальный рецепт был усовершенствован, к двум основным компонентам был добавлен лимонный сок и сахар. Для украшения начали использовать розмарин.

Классический способ

Состав и пропорции: для приготовления коктейля по классическому рецепту необходимо взять 1 часть водки и 2 части шампанского.

Как приготовить в домашних условиях?

Чтобы напиток имел необходимый вкус, необходимо правильно смешать компоненты. Алгоритм приготовления:

  1. В бокал наливается крепкий алкоголь.
  2. При помощи длинной ложки добавляется шампанское.
  3. В качестве украшения используется долька апельсина или другого цитрусового фрукта.

Если выпить все компоненты по отдельности, то не будет нужного вкуса и эффекта. Из-за того, что крепкий алкоголь сочетается с газом, который присутствует в шампанском, опьянение наступает очень быстро. Такого алкоголя не получится выпить слишком много.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль Северное сияние в домашних условиях:

Простой народный рецепт

Для приготовления коктейля по народному рецепту можно использовать любой вид шампанского. Потребуется по 100 мл шампанского и водки.

  1. Перед приготовлением рекомендуется охладить бокал.
  2. Сначала вливается водка, а только потом добавляется игристое вино.
  3. Компоненты аккуратно перемешиваются.

Вариации

Существуют большое количество разных вариантов коктейля Северное Сияние. Чтобы приготовить алкогольный напиток по современному рецепту следует использовать водку Finlandia Grapfruit и просекко. Такое сочетание позволяет по-другому открыть вкус коктейля. При необходимости основные ингредиенты можно заменить на более бюджетные аналоги.

Современный вариант

Состав современного Северного сияния:

  • водка – 40 мл;
  • просекко – 100 мл;
  • розмарин – 1 ветка;
  • жидкий мед – 15 мл;
  • цедра лимона – 1 шт;
  • кубики льда – 300 г.
  1. В емкость, где будет смешиваться коктейль, необходимо положить и размять ветку розмарина.
  2. К ней следуют добавить мед и водку.
  3. К основе добавляется лед, все тщательно перемешивается.
  4. Напиток рекомендуется вливать в бокал через ситечко.
  5. В при помощи коктейльной ложки добавляется шампанское. Оно должно быть одним слоем.
  6. Для украшения используется цедра лимона.

По советскому рецепту

Для приготовления Северного сияния по советскому рецепту рекомендуется использовать брют или полусладкое шампанское.

Из чего состоит коктейль по советскому рецепту:

  • водка – 50 мл;
  • шампанское – 150;
  • крошка льда – 150 г;
  • сахар – 1 ст.л.
  1. В отдельной емкости необходимо соединить водку с сахаром.
  2. Ее нужно тщательно перемешать, чтобы все кристаллы растворились.
  3. В бокал для коктейля засыпается ледяная крошка и добавляется водка.
  4. Сверху тонкой струей вливается игристое вино.
  5. Все ингридиенты нужно аккуратно смешать.

На основе домашней мандариновой водки

Довольно часто Северное сияние готовится на основе домашней мандариновой водки. Основные пропорции и дополнительные компоненты:

  • просекко – 100 мл;
  • мандариновая водка – 40 мл;
  • розмарин – 5 г;
  • лимонная цедра;
  • лед в кубиках.

Коктеиль готовится по традиционному рецепту.

С более дорогими составляющими

Существует также вариант Северного сияния с более дорогими составляющими:

  • канадский виски – 60 мл;
  • персиковый шнапс – 0,5 мл;
  • апельсиновый и клюквенный сок – 50 мл;
  • лед.
  1. Виски смешивается со шнапсом и соком. Лучше всего использовать свежевыжатый.
  2. В бокал засыпается лед и вливаются все компоненты.
  3. Напиток можно украсить долькой лимона.

С джином

Для приготовления Северного сияния можно использовать джин. В этом случае требуются следующие компоненты:

  • джин – 35 мл;
  • яичный белок;
  • кремовый ликер – 20 мл.
  1. Яичный белок следует предварительно размести в небольшим количестве воды.
  2. Все компоненты тщательно перемешиваются и наливаются в стакан.

В большинстве современных рецептов Северного сияния присутствует ряд дополнительных компонентов, которые делают напиток приятным и ароматным.

Коктейль Северное сияние – довольно старый напиток с простыми компонентами. Чтобы сделать его вкус более приятным используются разнообразные дополнительные компоненты. Это может быть мед, розмарин или цедра лимона. Для приготовления нужно использовать только качественный алкоголь, только в этом случае можно получить коктейль, которым можно насладиться.

Рецепты коктейля «Северное сияние» в домашних условиях

Среди всех алкогольных коктейлей есть такие, вкус которых не приедается никогда, благодаря чему напитки не теряют своей актуальности долгие годы. Таким является алкогольный напиток «Северное сияние».

Коктейль «Северное сияние» в домашних условиях можно приготовить по нескольким рецептам.

Как приготовить коктейль «Северное сияние»

Рецепт №1

Приготовление:

В емкость для смешивания коктейля положите верхушку розмарина и хорошо ее подавите.

Добавьте к розмарину мед и домашнюю водку.

В бокал для коктейля положите кубики льда, перелейте в него смесь водки и меда.

Сверху коктейльной ложкой уложите слой просекко и украсьте лимонной цедрой.

Рецепт №2

Пользуется популярностью еще и такой рецепт коктейля «Северное сияние».

Состав:

  • 40 грамм водки;
  • 75 мл полусладкого шампанского;
  • мандариновая цедра;
  • веточка розмарина – 5 г;
  • жидкий мед – 15 г.

Способ приготовления напитка:

Заранее охладите бокал для коктейля. Водку и мед соедините в стакане для смешивания, добавьте туда измельченный розмарин и лед. Процедите в охлажденный бокал.

Используя ложку, аккуратно перелейте в бокал шампанское, чтобы оно не перемешалось с остальными компонентами.

Сбрызните коктейль эфирным маслом мандарина и украсьте мандариновой цедрой.

Рецепт №3

Состав коктейля «Северное сияние» может быть и таким:

  • виски – 60 мл;
  • персиковый шнапс – 40 мл;
  • апельсиновый и клюквенный сок – по 50 мл;
  • лед.

Приготовление:

В бокал насыпьте льда, наполните его канадским виски и шнапсом.

Добавьте соки, хорошо перемешайте.

Рецепт №4

Ингредиенты:

  • 100 мл скотча;
  • ликер из бузины – 40 мл;
  • 15 мл вишневой наливки;
  • сок лимона – 30 мл;
  • сок апельсина – 15 мл;
  • 15 мл сахарного сиропа;
  • лед.

Готовится коктейль очень просто:

Все компоненты смешивают в шейкере, процеживают.

Готовый напиток переливают в охлажденный бокал со льдом.

Бокал украшают долькой лимона.

Интересные факты: настоящий коктейль «Северное сияние» состоит всего лишь из двух компонентов – спирта и шампанского, которые берутся в одинаковых пропорциях. Пить напиток нужно залпом, поэтому насладиться его вкусом не получится. Однако чтобы уменьшить крепость напитка, в него включаются другие, более мягкие компоненты.

Коктейль «Северное сияние»

Коктейль «Северное сияние» — это один из самых доступных по составу и простых в приготовлении алкогольных напитков, которые могут придать особый шик любой вечеринке или праздничному застолью. По распространенной легенде, этот коктейль был придумал советскими студентами во время отмечания Нового года в общежитии. Молодые люди имели в своем распоряжении лишь немного водки и шампанского на большую компанию и, чтобы получить достаточную степень опьянения, придумали смешивать два этих напитка вместе. Сочетание этилового спирта вместе с пузырьками углекислого газа приводило к скорейшему всасыванию коктейля в кровь и, соответственно, более быстрому и легкому опьянению.

Исходная рецептура «Северного сияния» предполагала лишь два вышеупомянутых ингредиента, которые смешивались в соотношении 1 : 1. Однако, такой напиток можно было выпить лишь залпом, поскольку он обладал слишком резким и горьким вкусом. Кроме того, последствия от употребления даже пары подобных коктейлей зависели от здоровья и опыта человека и были почти что непредсказуемы. Поэтому вскоре после появления в нашей стране культуры употребления алкогольных коктейлей бармены значительно облагородили этот напиток, превратив его скорее в средство получения гастрономического удовольствия, нежели сильного опьянения.

Поскольку к нам приближаются Новогодние праздники, когда на столе неизменно присутствуют игристое вино и водка, то мне кажется неплохой идеей приготовить из этих компонентов оригинальный и вкусный напиток, способный удивить и порадовать ваших гостей. Коктейль «Северное сияние» готовится очень просто и быстро и может послужить прекрасным аперитивом перед застольем, который разбудит аппетит и приятно разгорячит ваших гостей, настроив их на предстоящее веселье. Но, тем не менее, я не советую пить больше одного коктейля за раз, так как он обладает достаточно высокими опьяняющими способностями.

Попробуйте приготовить яркий и праздничный коктейль с шампанским и водкой «Северное сияние» для вечеринки, торжественного застолья или простых посиделок с друзьями. Он с легкостью поможет вам поднять настроение, расслабиться и создать особую атмосферу в вашей дружной и теплой компании!

Полезная информация

Уровень сложности: 1* Размер порции: 240 мл
Время приготовления: 15 минут Калорийность порции:
Количество порций: 2 Цена одной порции: 73 руб.

Как приготовить коктейль с шампанским и водкой «Северное сияние» — рецепт с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 мл водки
  • 300 мл шампанского
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. меда (30 г)
  • 2 веточки розмарина (по желанию)
  • лед в кубиках

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить коктейль «Северное сияние», нам понадобятся следующие ингредиенты:

2. В мерный стаканчик налить водку, лимонный сок и жидкий мед. Тщательно перемешать все ингредиенты ложкой до получения однородной смеси.


3. В стаканы или бокалы для коктейлей положить лед и поровну разлить в них смесь водки с медом и лимоном.

4. Сверху аккуратно налить по 150 мл шампанского и по желанию вставить в бокал веточку свежего розмарина. Перед употреблением рекомендую слегка размешать содержимое бокала с помощью розмарина или коктейльной палочки. Пьют коктейль «Северное сияние» без трубочки прямо через край.

Нарядный, искристый и по-настоящему праздничный коктейль «Северное сияние» готов! Его можно подавать и в начале, и в конце застолья вместе с легкими закусками, фруктами и сырами. Веселых вам праздников!

Как сделать коктейль Северное сияние в домашних условиях

Коктейль Северное сияние — любой напиток может принести эстетическое удовольствие. Вопрос лишь в том, как его употреблять. От культуры пития зависит половина успеха. В чем же проявляется вторая часть? Разумеется, речь идет о самом коктейле, его виде и о продуктах, которые используются для приготовления. Это важные нюансы.

Самым простым в приготовлении и «интересным» на вкус является коктейль «Северное сияние»; статья посвящается обзору данного напитка. Кстати, история создания весьма занимательна. Коктейль появился не в богемных кругах, а в… Но не станем забегать вперед. Обо всем по порядку.

История

Каждая страна старается привести доказательства, то именно ей принадлежит идея создания коктейлей. На деле сложно выяснить, кто же придумал самый первый коктейль. Однако «Северное сияние» придумали наши студенты! Это было еще несколько веков назад! Тогда предприимчивые и оригинальные учащиеся училищ и высших учебных заведений хотели с минимальными затратами поразить юных барышень. Да и сами они желали вкусить вкус рая, при этом не тратя серьезные суммы денег.

Иногда в классический рецепт каждый добавлял свое, создавая модификации классического коктейля. Но это уже совсем другая история. Важно попробовать золотой состав, чтобы оценить вкус веселья студенческой жизни. А уже после вполне возможно попробовать известные модификации. Особенно отчаянные могут добавить свои составляющие вкус элементы, чтобы выйти на новый уровень пития.

Ингредиенты

Что же потребуется для создания такого шедевра, как «Северное сияние»?

Шампанское или же игристое вино в пропорции 100 мл.
Мандариновая водка(40 мл).
15 граммов меда (обязательно в жидком состоянии).
Грамм розмарина.
Лед в кубиках (как правило, коло 200 гр.)
Как видно, ингредиенты не потребуют серьезных материальных затрат. Но как же приготовить из всего этого особый напиток?

Для начала бокал, в котором будет коктейль, важно охладить. Пока он «доходит до кондиции», давят в специальной посуде веточку розмарина. Затем добавляют водку, мед и кубики льда. Вся смесь тщательно перемешивается. После этого ее требуется процедить. Выливаем в охлажденный бокал, а затем смешиваем с шампанским или же с игристым вином.

Нюанс

Если мандариновой водки нет в магазинах (всякое бывает в жизни), то просто купите простую бутылку, добавьте в нее мандариновый сок. Можно купить два мандарина, тщательно выжив их, а затем смешать с водкой.

Альтернативный вариант

Если кто-то желает вкусить «Северное сияние», но не желает пить алкоголь, то стоит дочитать статью. Итак, в первую очередь варим черный кофе. На 50 мл напитка следует добавить 100 мл хороших сливок. Для особого шика можно посыпать тертый шоколад. В идеале он должен быть темным, но не горьким; тогда коктейль раскроет свой неповторимый вкус.

Интересный факт

Газированный алкоголь в купе с водкой очень быстро всасывается стенками желудка. Поэтому раньше студенты пьянели уже после одного – двух бокалов. Сейчас картина не изменилась. Эксперты советуют пить «Северное сияние» без спешки. Лучше не превышать норму в два бокала. Тогда напиток сможет поласкать ваши вкусовые рецепторы. Если же переборщить, то весь вкус пропадет. Будет испытано разочарование в коктейле. Поэтому всем (особенно новичкам) так важно в первый раз испить нектар по всем правилам.

Опять же стоит помнить о культуре пития. Выходит так: суть ее не в том, чтобы выглядеть искушенным в глазах гостей, а в том, чтобы напиток раскрыл свой подлинный вкус. «Северное сияние» порадует, подарив особый оттенок тропического уголка, взбудоражив чувства.

Видео приготовления:

Источники:
http://alcofan.com/koktejl-iz-vodki-i-shampanskogo.html
http://o-cocktails.ru/s-vodkoj/severnoe-siyanie
http://alco-boss.com/prochee/koktejli/severnoe-siyanie.html
http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-severnoe-siyanie.html
http://ne-dieta.ru/recipe/koktejl-severnoe-siyanie/
http://kokteyly.ru/kokteyl-severnoe-siyanie/
http://prostuda.org/narodnaa-medicina/vodka-s-medom-ot-prostudy

Ссылка на основную публикацию