Обзор ликера Ксу-ксу

Содержание

Обзор ликера Ксу-ксу

Нацелились на дегустацию элегантного продукта? Пришли в специализированный магазин и не знаете, какому алкоголю отдать свое предпочтение? Взгляните на стильный и харизматичный напиток Ксу-ксу.

Это премиальный продукт, который сегодня можно отнести к дорогим ликерам, завоевавшим расположение многомиллионной аудитории потребителей по всему миру. Все благодаря отменному качеству и универсальному естеству, которое позволяет систематически расширять рамки познания любого дегустатора.

Дегустационные характеристики

Немецкий ликер XUXU представляет собой уникальный алкоголь, в основе которого лежит чистая —водка—, сок лайма и сочные ягоды спелой клубники. Таким образом, при создании продукта используются исключительно натуральные ингредиенты, позволяющие добиться естественных ароматических и вкусовых показателей.

Более того, это один из немногих —клубничных ликеров —, которые изготавливаются без добавления сахара. Для демонстрации изысканного вкуса производитель использует высокое содержание фруктов, приблизительно 66%. Что же касается градусной меры, то она равна 15%.

  • Цвет. В основе визуального исполнения лежит малиново-красный оттенок.
  • Аромат. Выразительной особенностью Ксу-ксу является клубнично-цитрусовый привкус, который постепенно раскрывается по мере дегустации.
  • Вкус. Гастрономические характеристики основываются на выразительных нотах клубники и лайма.

Как выбрать качественный напиток

Мир современного алкоголя сегодня перенасыщен большим количеством подделок. Следовательно, выбирая немецкие, —французские—, японские или русские ликеры, ни один из современных потребителей на 100% не застрахован от того, чтобы не стать обладателем подделки. Единственный способ оградить себя от знакомства с контрафактом – это учесть основополагающие признаки качественного спиртного. В случае с водкой с клубникой XUXU к этим признакам следует отнести:

  • Оригинальные формы бутылки. Алкоголь Ксу-ксу разливается компанией Georg Hemmeter по аутентичным бутылкам, в центре которых вы всегда найдете фирменное тиснение в виде клубнички. Этикетка продукта оформлена в золотых тонах, а формы приятно радуют изогнутыми линями. Крышка тары обязательно выполнена из металла.
  • Место приобретения. В процессе покупки качественного напитка обязательно обращайтесь к услугам специализированных алкомаркетов. Не стоит доверять ларькам, гастрономам и прочим торговым точкам, где клиенту не могут предоставить сертификаты качества.
  • Качество оформления. Компания Georg Hemmeter ответственно следит за тем, чтобы каждый ее клиент получал в свое распоряжение высококачественную алкогольную продукцию. Именно по этой причине на фирменных бутылках вы никогда не встретите сколы стекла, неровно расположенные этикетки, вмятины и прочие дефекты, которые можно отнести к заводскому браку.
  • Вязкость и чистота. Фирменный напиток имеет немного тянущуюся натуру. По этой причине, взболтав алкоголь в бутылке, на стенках тары вы еще несколько секунд будете наблюдать уходящий слой маслянистой жидкости. Также отметим, что в структуре спиртного не должно быть примесей. Осадок, муть и другие новообразования являются признаками подделки.

Как пить Ксу-ксу

Как и хороший финский ликер, алкоголь Ксу-ксу отлично проявил себя в качестве основы для коктейлей. Его нередко мешают с большим количеством крепкого спиртного, добиваясь создания напитков с нетривиальными вкусовыми характеристиками. При этом не исключен вариант потреблении спиртного и в чистом виде.

В данном случае алкоголь разливается по специальным мелким рюмкам или коньячным бокалам, куда в дальнейшем добавляется кубик льда. Особое внимание при дегустации в чистом виде следует уделить температуре.

Лучше всего наслаждаться продуктом в хорошо охлажденном виде. Лучшие свои вкусовые и ароматические характеристики изделие проявляет при температуре в 9-13 градусов.

С чем пить Ксу-ксу

Манящая сладость XUXU с нежной кислинкой станет отличным дополнением к любому десерту. Такие напитки лучше не пить с мясом или рыбой. Они являются предметом дижестива и наилучшим образом подходят именно к десертам, таким как мороженое, пироги, конфеты, шоколад и прочее. Также к алкоголю можно подавать фрукты.

Другие варианты употребления

Ранее мы уже успели отметить, что клубничный ликер XUXU отлично проявляет себя в сочетании с целым рядом оригинальных коктейлей. Соответственно, с его помощью вы сможете создать целый ряд незамысловатых миксов, способных сформировать яркие и незабываемые эмоции для широкой аудитории дегустаторов. К одним из наиболее интересных коктейлей на Ксу-ксу следует отнести Олд бой, Клубничный поцелуй, Фраппе с мороженым, —Дайкири— и Вуду.

Напитки такого же класса и вкусового качества

К сожалению, ликер Ксу-ксу представлен сегодня на полках магазинов только в одном виде. Это означает, что при желании насладиться многообразием гастрономических оттенков клубничного ассамбляжа вы должны будете обратить внимание на продукты иных компаний-производителей. К данным изделиям относятся:

  • Bepi Tosolini Fragola. Насыщено-алый алкоголь с нежным ягодным привкусом. Аромат олицетворяет собой клубнично-земляничное естество.

  • De Kuyper Wild Strawberry. Ярко-красный продукт с нежным ягодным очертанием во вкусе. Ароматический букет строится на постепенно раскрывающемся аромате лесной земляники.
  • Joseph Cartron, Creme de Fraise des Bois. Обладает богатым красным окрасом и изысканным вкусом с узнаваемой кислинкой. В аромате заложены нежные доли земляники.

  • Gabriel Boudie Creme de Fraises a la Fraise des Bois. Темно-красное спиртное с бордовыми отблесками. Обладает выразительным клубнично-земляничным букетом и ярким ягодным привкусом.

Историческая справка

Над разработкой рецептуры XUXU работала немецкая компания Georg Hemmeter. Впервые же напиток увидел свет 1991 году, но в массовое производство он поступил только в 1997 году. Причины, в связи с которыми алкоголь так долго не поступал в продажу, до сих пор не разглашаются производителем.

Компания Georg Hemmeter была основана еще в 1846 году, и за годы плодотворной работы ее мастерам удалось разработать десятки оригинальных рецептур. Ассортимент организации базируется на многообразии коктейлей, которые ценятся во всем мире.

Знаете ли вы? Вся продукция компании Georg Hemmeter сертифицирована в соответствии с DIN EN ISO 9001 и IFS Food.

Отличный напиток для любого мероприятия

Ксу-ксу представляет собой экстравагантный ассамбляж, способный с первых мгновений дегустации покорить сердца как женской аудитории потребителей, так и мужской.

На основании данного продукта можно создавать большое количество оригинальных коктейлей, и вы можете наслаждаться им в чистом виде, не боясь вызвать у себя дискомфортные гастрономические ощущения.

Ксю-Ксю (XUXU) – культура пития, коктейли и домашний рецепт клубничного ликера

Ксю-Ксю (XUXU, Ксу-Ксу) – 15-градусный клубничный ликер с лаймом, производимый немецкой компанией Georg Hemmeter GmbH. На официальном сайте указано, что на литровую бутылку ликера идет полкило клубничного пюре и чуть-чуть лайма, в качестве алкогольной основы используется водка.

Ликер Ксю-Ксю на 66% состоит из свежих фруктов (50% клубники и 16% лайма), напиток не содержит сахара и ароматизаторов, все ингредиенты натуральны. По вкусу это сладкий десертный напиток с насыщенным фруктовым вкусом и легкой кислинкой.

История

Ликер XUXU появился в 1997 году, и менее чем за 10 лет завоевал популярность во всей Европе. Ксю-Ксю неоднократно получал награды на международных конкурсах, подтверждал высокое качество на независимых экспертизах.

Название XUXU – означает примерно то же, что и английское XOXO – то есть «целую-обнимаю».

Как пить Ксю-Ксю

Клубничный ликер XUXU правильно пить маленькими стопками, предварительно охладив до +10 градусов, также напиток входит в состав множества коктейлей и десертов. Нотка лайма придает Ксю-Ксю свежести, густая консистенция делает его похожим на фруктовый смузи.

Самый простой способ снизить крепость ликера, практически не изменив вкус – разбавить его клубничным соком.

Коктейли с Ксю-Ксю

  1. XUXU Splash. Клубничный ликер, разбавленный содовой (газировкой) в пропорции 50/50. Подавать со льдом.
  2. XUXU Motohito. На дне стакана-кобблера раздавить 9 листьев мяты, добавить лед, 5 частей клубничного ликера, 3 части текилы, полторы части сахарного сиропа и 2 части сока лайма, долить содовой доверху, подавать с долльками лайма.
  3. XUXUBana. В банановый сок медленно влить клубничный ликер (в пропорции 2:1) так, чтобы слои по возможности не смешивались. Подавать в бокале Коллинз, украшенном клубникой.
  4. XUXU Tonic. Ксю-Ксю с тоником в пропорции 1:2. Подавать со льдом.
  5. XUXU Margarita. В заполненном льдом шейкере смешать 6 частей Ксю-Ксю, 4 части текилы, по одной части лимонного сока и сахарного сиропа. Вылить в бокал для Маргариты, добавить свежую ягоду клубники.
  6. XUXUsecco. Клубничный ликер, смешанный с сухим игристым вином в любой пропорции. Подавать со льдом.

XUXUsecco

Приготовление Ксю-Ксю в домашних условиях

Ксю-Ксю – зарегистрированный бренд, но похожий напиток можно приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • спелая клубника – 500 грамм;
  • водка – 1 литр;
  • лайм – 1 половинка;
  • сахар – 0,5 кг;
  • вода – 200 мл.

Рецепт

1. Клубнику очистить от плодоножек и помыть. Сложить ягоды в емкость для настаивания, выдавить сок половинки лайма, залить водкой. Встряхнуть, герметично закрыть.

2. Настаивать при комнатной температуре в темном месте 7 дней. Затем процедить через марлю. Жидкую часть налить в бутылку, закрыть и поставить в холодильник.

3. Ягоды поместить обратно в емкость для настаивания. Добавить сахар и воду. Перемешать. Оставить на 4 дня. Раз в сутки встряхивать.

4. Слить образовавшийся клубничный сироп, затем смешать его с настоем, полученным на втором этапе.

5. Готовый домашний Ксю-Ксю разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. Оставить в холодильнике на 5-7 дней для стабилизации вкуса.

Срок годности – до 3-х лет. Крепость – 16-18% об.

Можно пойти более простым путем: просто смешать в блендере 2 части свежих ягод, 1 часть водки и сок лайма по вкусу.

Клубничный ликер XuXu или Ксу Ксу


XuXu – немецкий ликер-вдохновение: ярко-алый, экстра клубничный, натуральный, ароматный, как сама любовь. Название этого легкого (15%) и низкокалорийного (143,5 Ккал) экстравагантного ассамбляжа означает «небесный поцелуй» или «чмоки-чмоки».

Исторический очерк

Ликер XuXu, предлагаемый немецкой корпорацией Georg Hemmeter, стал воплощением всех девичьих грез. Первая партия была представленная публике в 1997 г. безоговорочно влюбила в себя лучшую половину человечества. Это случилось не спонтанно – рецепт, позаимствованный у барменов (клубничное пюре с водкой) дорабатывался целых 6 лет!

Лаборанты корпорации стремились к полностью натуральной рецептуре, пригодной для фрау, следящих за фигурой, а также для людей, которым выпало несчастье болеть диабетом. Итогом стало ежегодное потребление 2,5-3-х млн. литров ликера.

XuXu, так же, как и другой алкоголь Georg Hemmeter, имеет сертификат, соответствующий DIN EN ISO 9001 и IFS Food. Его качество также подтверждено высокой судейской оценкой на World-Spirits Award, где напиток получил золото, набравши 96% голосов.

Особенности ликера

Дегустационные показатели: концентрированный, клубнично-лаймовый, в меру сладкий (без приторности) вкус; слегка тягучая консистенция без примесей.

Состав: клубничное пюре со свежих, спелых ягод (66%); высококачественная водка (33%); лаймовый сок (1%), пищевой краситель Е129 (для придания яркости и привлекательности цвету).

Сахар и другие подсластители (а также консерванты, стабилизаторы и др. искусственные добавки) в перечне ингредиентов оригинального Ксу Ксу отсутствуют; сладость напитку придает большой процент сладких ягод в составе.

Суть технологического процесса: мацерация (настаивание, вытяжка).

Упаковка: стеклянные пол-литровые аутентичные бутыли с фирменным тиснением в виде клубнички в центре. Этикетка изогнутая, в золотых тонах, наклеена ровно; крышка — металлическая. Существуют версии по 0,25 и 1 л.

Стоимость 1 бутылки (0,5 л): примерно 7 $.

Срок хранения – 2 года.

Разновидности XuXu

Их пока что только три:

  • Strawberry Vodka – классика, подаренная производителем в объеме 0,5 л.;
  • Erdbeerdrink – клубничная, экстра насыщенная водка XuXu для любителей больших объемов (1 л.);
  • Ten – лайт-версия (10%); выпускается в мини-бутылочках по 0,25 л.

Секреты домашнего приготовления

Ликер XuXu беспроблемно готовится дома, точнее его копия. Однако есть некоторые нюансы, позволяющие максимально приблизить вкус имитации к оригиналу:

  • ягоды — нужно выбирать только спелые экземпляры сладких сортов (и ни в коем случае не водянистые);
  • водка – только лучшая (можно брать 45%-й спирт или дважды перегнанный и очищенный самогон; на роме, джине или коньяке получается тоже замечательный напиток — но не Ксу Ксу);
  • лайм легко заменяется лимоном (не являясь дегустатором вы особой разницы не заметите);
  • без сахара, увы, обычно не обойтись, но если вы категорически против него – не кладите;
  • хранится самодельный XuXu не больше года.

Внимание! Клубничный ликер в домашних условиях не получится таким ярким, как фирменный XuXu, т.к. краситель в него мы подсыпать не станем. В то же время имитация получается намного ароматнее оригинала.

Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  • клубнику – 1 кило;
  • водку – 1 литр;
  • лимонный сок – с ¼ крупного плода;
  • сахар-песок – от 1 ст.л. до 1 кг (по вкусу) – обычно берут 0,3-0,5 кило;
  • бутилированная вода – 500 мл.

Если у вас в наличии только замороженная клубника или земляника – используйте ее и, поверьте, ничего страшного не произойдет – в конце концов, ваш продукт имеет право на авторскую «изюминку».

  • Чистые сухие ягоды разрезаем на 2-4 части и перекладываем в стеклянную емкость.
  • Вливаем лимонный сок и спиртное (должно покрыть клубнику). Ставим на солнышко на 15 дней.
  • Настой процеживаем.
  • Сахар растворяем в воде, доводим до кипения, варим 7-10 минут. Остужаем.
  • Соединяем сироп и клубничный нектар, ставим на недельную стабилизацию.
  • Переливаем Ксю Ксю в подходящую тару.

Крутой ликер получается по этому рецепту, если вместо традиционной для XuXu водки взять светлый ром или бренди.

Клубничный ликер XuXu

Это еще одна альтернативная версия, которая максимально приближает нас к заводской технологии производства знаменитого напитка.

  • клубники – 660 гр.;
  • водки – 330 мл;
  • сок лаймовый или лимонный – 10 мл;
  • сахарный песок – 100 гр. (можно меньше, либо больше).
  • Ягоды превращаем в кашицу и протираем через марлечку, чтобы отделить от косточек.
  • Вводим в пюре сахар и цитрусовый сок, вымешиваем и даем постоять минут 15-ть. За это время клубничный сок частично растворит сахар.
  • Вливаем водку (а если захотите – коньяк, ром, шнапс, 40%-й спирт или даже максимально очищенный фруктовый самогон), опять вымешиваем.
  • Оставляем в темном месте на 2-3 недели, встряхиваем и наслаждаемся!

Фильтровать XuXu недопустимо – он изначально задумывался, как густой десертный дижестив.

Как грамотно пить XuXu

Этот ликер, не обладающий высоким градусом и приторной сладостью, настолько легко пьется в чистом виде, что все рекомендации по его употреблению сводятся только к предварительному охлаждению дижестива до +9- +10°С и выбору подходящих 30-ти граммовых стопок.

Закусок клубничный алкоголь, как правило, не требует.

Напитком можно поливать десерты и мороженое, добавлять в кондитерские изделия и фруктовые салаты. Сделать спиртное максимально безалкогольным и менее густым поможет добавление в него клубничного сока. Однако самым популярным способом пития ликера является создание с ним всевозможных миксов.

Коктейли с XuXu

Фишка! Вместо льда (или вместе с ним) в бокал с любым описанным здесь коктейлем можно добавлять 2-3 замороженные ягоды клубники.

Рецепты простейших миксов с клубничным ликером:

  • смешать Ксю Ксю (50 мл) с шампанским (100 мл), капнуть 1-2 дэша сока лимона (можно и без него);
  • соединить по 100 мл ликера и фруктового сока (содовой, тоника, минералки, молочного коктейля без наполнителей);
  • взбить 80 мл сливок или мороженого и 50 мл ликера «чмок-чмок».

Коктейли с ликером из клубники, в которых компоненты соединяются простым размешиванием:

  • Легкий Мохито: растертые с 1 ст.л. сахара 4 листика мяты, 50 мл ликера, 300 мл спрайта, лед (желаете покрепче – добавьте 30 мл белого рома);
  • Клубничная Маргарита: 30 мл текилы, 60 мл клубничного ликера, сок 1 лимона;
  • Ананасовый поцелуй: по 50 мл ликера, сока ананаса и игристого вина
  • Клубничный дайкири: 160 мл клубничной водки и 60 мл шоколадного ликера, формовой лед (можно добавить 10-20 мл светлого рома).

Методом шейка (в шейкере) можно смешать:

  • Pitu Morango: по 50 мл соков апельсина и грейпфрута, по 30 мл клубничного ликера и кашасы;
  • Девичьи мечты: 150 мл ликера и 50 мл мартини Бьянко.

Не забывайте добавлять в шейкер лед!

Ликер XuXu в слоеных шотах особенно хорош, достаточно уложить слоями:

  • по 20 мл бананового сока, ликера и снова сока («Влюбленные»);
  • по 15 мл клубничного сиропа, ликера Batida de Coco и ликера из клубники («Австралиец»).

Для коктейля «Love is..» без шейкера не обойтись. Им предстоит взбить: 1 банан, 2 листика мяты, 100 мл клубничного ликера и по 50 мл 10% сливок и бананового сока.

Соломинка к этому коктейльному ансамблю должна быть широкой!

Отзыв на клубничный ликер Ксу Ксу или КсуКсу (XuXu или Xu Xu) и его цену

Производитель: Georg Hemmeter GmbH (Георг Хемметр ГмбХ)

Происхождение: Мюнхен, Германия

На отзыве у нас самый популярный клубничный ликер Ксу Ксу или КсуКсу (XuXu или Xu Xu) родом из Мюнхена, Германия. Давайте пробовать и разбираться, что же он такое из себя представляет.

Обзор бутылки клубничного ликера Ксу Ксу или КсуКсу

Эту красную бутылку с золотистой этикеткой встречал, вероятно, каждый заглядывавший в алкогольные отделы более-менее крупных магазинов. Собственно, делается этот напиток с 1991 года. Именно тогда специалисты немецкого производителя Georg Hemmeter GmbH (Георг Хемметр ГмбХ), наконец, нашли оптимальное соотношение клубники и спирта.

В составе у клубничного ликера XuXu или Xu Xu: измельченная мякоть клубники (причем не менее 50%), соки лайма и грейпфрута (не менее 16%), спирт высшей очистки, вода и пищевой краситель Е129. То есть перед нами предельно натуральный продукт. По большому счету, измельченная клубника, замешанная с водкой и соками лайма и грейпфрута. Никаких ароматизаторов и усилителей вкуса с ароматом.

Крепость у ликера Ксу Ксу или КсуКсу 15 градусов, то есть спирта (алкоголя) тут 15 % (процентов). А вот сахара 210 граммов на литр, что для ликерчика не такой уж и большой уровень. Но надо уже пробовать.

Как и с чем пить клубничный ликер Ксу Ксу или XuXu

Существует несколько способов пить ликер Xu Xu или КсуКсу. Сам же производитель в первую очередь рекомендует пить его в чистом виде. И я полностью согласен с такой позицией. Только так можно разобраться в богатом вкусо-ароматическом букете напитка.

Однако любителям коктейлей на официальном сайте этого ликерчика дается немало рецептов. Думаю, и в Интернете их не меньше можно найти. Но всё же снова скажу, что лучше пить его именно в чистом виде.

Вкус и аромат немецкого ликера XuXu или Xu Xu

В стопарике оказывается напиток очень яркого ягодно-красного цвета. Ароматика у него по большей части клубники. Что и не мудрено с минимум 50% содержанием клубничного пюре. Но еще и отчетливо чувствуются цитрусы (лайм с грейпфрутом). Спирт почти не ощущается.

Во вкусе же ликер Ксу Ксу или КсуКсу плотноватый и сладковатый. Очень клубничный, но и слегка цитрусовый (лайм по большей части ощущается). Спирт хоть и чувствуется, но слабовато, даже почти незаметно.

Мой отзыв на ликер Ксу Ксу или КсуКсу (XuXu или Xu Xu) и его цену

Такой напиток может не понравиться только тем, кто не любит клубнику, цитрусы или просто нечто сладковатое. Всем же любителям ликерчиков и в отдельности всех этих ингредиентов клубничный немецкий ликер Ксу Ксу или КсуКсу (XuXu или Xu Xu) точно придется по вкусу. Мне так он понравился более чем.

И даже несмотря на немаленькую цену все равно рекомендую его купить попробовать. В том же «Красном и белом» (КБ) он стоит совсем не дорого. Вот там можно взять попробовать.

А я же свой отзыв завершу, пожалуй. Больше мне тут сказать нечего особо.

Ликер XuXu клубничный – отзыв

Если Баунти – это райское наслаждение, то XuXu – клубничное. Почему этот ликер столь популярен во всем мире? Как правильно переводится это смешное название? С чем и как пить этот вкуснейший напиток?

*** Привет всем, кто заглянул в этот отзыв!***

Приближается самый волшебный и чудесный праздник, который ждут с нетерпением все от мала до велика. Пушистая ёлка, серебристая мишура, горы подарков, ожидание чуда и чего-то сказочного.

В новогоднюю ночь мы, как правило, стараемся поставить на стол что-то вкусненькое, удивить гостей и побаловать себя любимых чем-то оригинальным и неизбитым.

В этом году кроме традиционного шампанского (ну как же без загадывания желания под бой курантов и глотка этого искрящегося напитка) у нас на столе будет красоваться яркая бутылка вкуснейшего ликера XuXu.

Об этом ликере я впервые узнала на этом сайте, прочитав как-то на него отзыв от замечательной девушки Semidelyshka. Уже тогда я очень заинтересовалась этим клубничным напитком, а через месяц уже я попробовала его в гостях у своих друзей, которые только что вернулись из Турции и прикупили эту яркую бутылочку в аэропорту Duty Free.

Ох, какая же эта вкуснятина! Теперь я точно знала, что я куплю себе в магазине беспошлинной торговли (ведь в обычных магазинах я такого ликера не встречала), когда отправлюсь в отпуск в следующий раз. И вот мы возвращаемся домой из солнечного Египта с неплохим уловом: два крепких напитка прихватил с собой мой муженек, а я польстилась на коксовое наслаждение Pina Colada Cream (о нем попробую рассказать в ближайшее время) и клубничный взрыв XuXu.

Но давайте не забывать о герое сегодняшнего отзыва, пусть все лавры принадлежат только ему. Рассмотрим его со всех со сторон и с особым пристрастием.

Место покупки: магазин Duty Free.

Производство (выпускается с 1997 года): Германия. Вот уж эти немцы, знают толк в производстве не только качественных автомобилей, но и качественных напитков.

Меня очень заинтересовало это смешное название ликера, я читала его как “ксю-ксю” . Но потом любопытство взяло вверх, и я обратилась к всезнающему интернету относительно правильного произношения и перевода этого забавного словечка. Как оказалось необходимо произносить “ксу-ксу”, а название равноценно английскому “kiss-kiss” (поцелуй-поцелуй). Сразу на ум приходит песня :” I wanna kisses back, kisses back from you. ” И действительно, этот ликер может вскружить голову не хуже самых страстных поцелуев.

Цена: за яркую бутылочку пришлось отдать 11 евро, но это меня совсем не смутило, ведь за этот божественный вкус и аромат не жалко никаких денег. Думаю, что если все же найти этот ликер в обычном магазине, то цена на него будет существенно дороже.

Объем: 1 литр (должно хватить и мне, и моим подружкам).

Крепость: всего 15 процентов. Как мы видим, напиток рассчитан больше на женскую аудиторию, брутальным мужчинам, предпочитающим в основном виски и бренди, этот “поцелуй” покажется чересчур легким и сладким.

Дизайн красив и оригинален. Во всяком случае на витрине ликерчик явно выделяется среди своих собратьев. Бутылка из толстого прозрачного стекла, сквозь которую можно лицезреть ярко-красный напиток, который так и манит, чтобы его купили.

Выпуклая клубничка на лицевой стороне бутылки,

На обратной стороне информация на немецком и английском языках о правилах хранения, сроках годности и описание самого напитка, а также о том, как и с чем его лучше употреблять.

О составе ликера на бутылке полной информации нет, но Гугл выдает нам о нем вот такую информацию:

– измельченная мякоть клубники (не менее 50%);
– соки лайма и грейпфрута (не менее 16%);
– спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки;
– вода;
– пищевой краситель Е129

Жаль, что не обошлось без синтетического красителя, который отвечает за яркий цвет ликера (можно было пожертвовать эстетической стороной вопроса, ведь натуральный колор клубники и так достаточно насыщенный). Но производители, видимо, решили по-другому.

Запах. Он просто волшебный, такой свежий и натуральный, будто вдыхаешь аромат спелой клубники.

Цвет ликера – насыщенно-красный (не последнюю роль здесь сыграл раннее упомянутый краситель). Но не стоит забывать, что и доля натурального клубничного пюре здесь очень даже велика.

Консистенция невероятно густая и вязкая, а если ликер немного охладить (как советует производитель до 10 градусов), то его хоть ложкой ешь.

Вкус не передать словами: очень приятный и насыщенный, свежий (соки лайма и грейпфрукта делают свое дело), в меру сладкий, но не приторный, чувствуется легкая кислинка. Но все же солирующую партию здесь исполняет клубника. Так что если вы большой любитель этой сочной ягоды (хотя совсем недавно я узнала, что это вообще-то орех), вам несомненно должен понравится этот напиток. И здесь добавлен не концентрат сока или какой-либо ароматизатор, а самое что ни есть настоящее клубничное пюре, даже мелкие косточки ягоды можно различить в этом ликере. Алкоголя практически не чувствуется, пьется XuXu легко и с удовольствием.

Если вы не очень любите слишком густые напитки, то можно добавить кубик льда, который поможет убрать излишнюю вязкость (однако это может привести к тому, что вкус станет не такой насыщенный и яркий).

Ликер можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять его в шампанское (попробуйте, это очень вкусно), а также придумать интересные коктейли с добавлением этого “клубничного наслаждения”.

Один из моих любимых рецептов это бананово-клубничный коктейль (мякоть банана, нежирные сливки или молоко и немного ярко-красного XuXu).

Ну и классика жанра: сливочное мороженное и несколько ложечек охлажденного ликера. Вкусно так, что забываешь обо всем на свете.

Рекомендую ли я эту вкусняшку? Однозначно да, ведь так иногда хочется побаловать себя чем-то оригинальным и необычным. Кроме того, на одном международном алкогольном конкурсе в Австрии этот ликер получил очень высокую оценку жюри и набрал 96 баллов из 100. А это очень даже неплохой показатель. Не правда ли?

А для тех, кто любит сливочно-шоколадные ликеры, рекомендую попробовать вот такой напиток.

*** Всем огромное спасибо за внимание к отзыву! Надеюсь, что он был для вас полезен.***

Коктейли с ксю ксю — ТОП8 коктейлей

Ксю ксю – это ликер немецкого происхождения, содержащий небольшое количество спирта – 15%. Изготавливают этот ликер из свежей клубники, водки и сока лайма. Особенность данного ликера состоит в том, что при его приготовлении не используется сахар. Коктейли с ксю ксю довольно известны и пользуются спросом. Вот несколько примеров их приготовления.

Xuxu Champagner

Ингредиенты:

  • ликер ксю ксю 50мл,
  • сок лимона 10 мл,
  • сухое полусладкое шампанское 100мл.

Смешиваем ингредиенты в бокале, добавляем лед. В качестве украшения используется свежая клубника.

Xuxubanana

Ликер ксю ксю 50мл и банановый сок 150мл.

  1. Берется бокал под названием хайбол.
  2. В бокал кладем лед и наливаем банановый сок.
  3. Сверху льется ликер ксю ксю.
  4. Украшается коктейль листиками мяты и клубникой.

Xuxuzuck

  1. Ликер ксю ксю 70мл,
  2. молоко, желательно 3,5% 60мл,
  3. сливки 33% 30мл.

Смешиваем все ингредиенты в шейкере и переливаем в бокал. Украшается свежей клубникой и долькой карамболы.

«Без названия»

  1. 100гр сахара,
  2. 600гр клубники,
  3. 100гр лимонного сока,
  4. 100гр вода холодной,
  5. 330гр водки.

Сахар и клубнику измельчить в блендере. Добавить воду, водку и лимонный сок. Тщательно перемешать, коктейль готов.

«Без названия 2»

  1. Хорошая водка – 200мл,
  2. клубника – 400гр,
  3. апельсиновый сок – 100мл.

Сок лучше всего свежевыжатый. Смешать в блендере до пюреобразного состояния.

«Ксю ксю маргарита»

Ликер ксю ксю 50мл, текила олмека 30мл, лимон – 1шт.

  1. Края бокала следует натереть разрезанным лимоном, затем обмакнуть в сахарницу, таким образом получается сахарная каемка на бокале.
  2. В шейкере смешиваем ликер, текилу и лимон.
  3. Добавляем лед.
  4. Смесь процеживаем в бокал и украшаем клубничкой.

«The Rhube»

Ингредиенты:

  1. клубничный ликер Ксю ксю 60мл,
  2. текила 30мл,
  3. свежевыжатый сок лайма 15мл,
  4. сироп 15мл,
  5. мелко нарезанный ревень 6 чашек, чашка воды и клаб-сода.

Смешать в шейкере сок лайма, ликер, сироп и лед. Ревень залейте содовой.

Когда ревень настоится, сверху коктейля в бокал наливаем ревневую содовую. Для украшения отлично подойдет клубничка.

«Без названия 3»

Смешать ингридиенты:

  1. ликер ксю ксю,
  2. бейлис,
  3. банановый ликер
  4. и сливки.

Все переливаем в стакан для шампанского. Можно добавить немного игристого вина. Сливки можно также использовать в качестве украшения.

Отлично сочетается коктейль с ксю ксю и спрайтом. Смешиваем в равных количествах – божественный вкус. Перед приготовлением бутылку следует встряхнуть.

Ликер Ксу-Ксу: особенности напитка и секреты подачи к столу

Ликер Ксу-Ксу не оставляет равнодушным ни одного любителя фруктово-ягодных алкогольных напитков. Немецкая компания-производитель гарантирует качество своего продукта, который по их заявлению состоит только из натуральных компонентов.

Краткая справка

  • Место производства: Мюнхен, Германия.
  • Дата выпуска: 1997 г.
  • Основные компоненты: ягоды клубники.
  • С чем и как принято пить: добавляют в коктейли, смешивая с газировкой, шампанским и соками.
  • Категория: фруктовый ликер.
  • Крепость: 15%.

Особенности производства

Немецкий ликер XuXu изготовляет компания «Georg Hemmeter GmbH» по особому рецепту на основе клубничного пюре с добавлением небольшого количества сока лайма. Имеет отличительный ярко-красный цвет и кисловато-клубничный вкус. Несмотря на высокую концентрацию ягод в напитке, его искусственно подкрашивают путем добавления пищевого элемента Е129.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: В каждой бутылке ликера 66% составляет фруктовая часть, и за счет этого в рецепт напитка не добавляют сахар, ведь он и так получается достаточно вкусным.

Поскольку этот напиток нечасто встречается в магазинах, можно попытаться приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Для этого следует использовать этот простой рецепт:

  • смешать в блендере до однородности клубнику и водку в пропорции 2:1;
  • добавить в блендер половинку лайма и снова перемешать.

Ксу-Ксу, приготовленный в домашних условиях, готов! Его можно подавать к столу в качестве десертного алкогольного напитка, а также заправлять им фрукты и дополнять мороженое.

Кстати, немногие знают, что немецкое название «XuXu» — равноценно английскому «kiss kiss». Возможно, именно за счет удачного наименования ликер обрел небывалую популярность менее чем за 10 лет и сегодня на территории Европы ежегодно продают около 5 миллионов бутылок этого вкуснейшего клубничного алкоголя.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: На международном алкогольном конкурсе «World-Spirits Award» в Австрии ликер XuXu получил золотую награду «Double Gold» и 96 баллов из 100.

Как правильно пить ликер: рецепты коктейлей

Если вы предпочитаете классический способ употребления напитка в неразбавленном состоянии, тогда его рекомендуется предварительно охладить до температуры 10◦С. Но, наиболее распространен метод, пить клубничный Ксу-Ксу в составе коктейлей, в частности – с добавлением шампанского. При смешивании с игристым вином желательно придерживаться такой пропорции: на 2 части шампанского 1 часть ликера.

Рецепт бананового коктейля. Для него потребуется подготовить пюре из банана и мяты, добавить туда банановый сок, сливки и ликер XuXu (по вкусу). Масса еще раз тщательно взбивается в блендере и разливается по бокалам. Напиток готов, можно пить!

«Ананасовый Ксу-Ксу» готовят из равных частей шампанского и ананасового сока, которые разбавляют ликером и льдом. Чем больше ликера – тем слаще получиться коктейль.

В состав напитка «Ксу-Ксу Маргарита» входят такие компоненты: ликер Ксу-Ксу, текила, лимонный сок. Для украшения края коктейльного бокала смачивают в воде и аккуратно опускают в сахар. Также можно добавить ягоду клубники.

«XuXu Мохито» в домашних условиях готовят по принципу классического коктейля Мохито. Для этого в шейкере встряхивают ликер и текилу, а затем переливают в бокал со льдом и листьями мяты и добавляют газировку.

Получается очень вкусный и простой в приготовлении напиток, если смешивать в равных частях сладкую газированную воду и XuXu. Бокал традиционно украшают спелой клубникой. По этому принципу можно попробовать приготовить микс клубничного ликера с тоником.

Источники:
http://alcofan.com/klubnichnyj-liker-xuxu.html
http://alkolife.ru/likeri/xuxu.html
http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-klubnichnyy-liker-xuxu
http://irecommend.ru/content/esli-baunti-eto-raiskoe-naslazhdenie-xuxu-klubnichnoe-pochemu-etot-liker-stol-populyaren-vo
http://super-day.ru/kokteyli-s-ksyu-ksyu
http://lawebar.ru/%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%80-%D0%BA%D1%81%D1%83-%D0%BA%D1%81%D1%83-%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8-%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D1%81%D0%B5/
http://tonnasamogona.ru/liker/kuantro.html

Ссылка на основную публикацию