Закрыть рекламу ×
Закрыть рекламу ×

Обзор пива Радебергер

Обзор пива Радебергер

В богатом мире пенных напитков тоже есть своя признанная классика. И если вести речь о немецких сортах, в качестве примера можно смело приводить пиво Радебергер. Варится с 1972 года и экспортируется практически во все страны мира, ежегодный объем производства составляет 2 000 000 гексолитров.

В течение поколений входит в десятку рейтинга самых популярных в Германии марок. Поэтому с ним нужно познакомиться: рассмотреть его органолептические свойства, крепость, сочетаемость с закусками и другие особенности. Этим и займемся, чтобы вы могли решить для себя, пробовать его или нет.

Дегустационные характеристики Radeberger

Начнем с того, что это светлый немецкий лагер, а если конкретнее, то пилснер, приготовленный методом низового брожения. Может похвастать плотной и долго держащейся пеной. Ну а теперь перейдем к рассмотрению трех классических показателей органолептики – вкуса, цвета, запаха.

Только перед этим отдельно отметим, что у пива Радебергер типичные для светлого лагера показатели плотности (10%) и повышенные – крепости (4,8%). Настоящая классика с элементом оригинальности становится дегустационным ориентиром.

Сбалансированный и освежающий, он обладает следующими особенностями:

  • Раскрывается солодовой сладостью, которую обеспечивает отборный ячменный солод.
  • Продолжается характерной горчинкой (на фоне легких фруктовых полутонов), ее дает специально подобранное сочетание сортов хмеля, она сохраняется и в послевкусии.
  • Завершается травянисто-цитрусовыми оттенками с дымным шлейфом.

Здесь внимания заслуживают сразу 2 момента. Во-первых, сам напиток: он ярко-золотистый, задорно играющий на солнце. Цвет не только теплый и позитивный, но и полностью прозрачный, как и положено пилснеру, так что видно буквально каждый пузырек воздуха, поднимающийся кверху.

Во-вторых, пена: она не просто пышная и плотная, но и белоснежная. Чистейший цвет «шапки» является такой же характерной фишкой сорта, что и легкая горчинка во вкусе. Ну и в контрасте с золотистым цветом самого напитка смотрится красиво, особенно в фирменном бокале (ну к этому мы еще вернемся).

Знаете ли вы? По белизне шапки настоящие дрезденцы могут отличить оригинальный Радебергер от любой другой марки пива. Да, исключительно «на глаз», еще не попробовав сам лагер.

Запах

Аромат создан из целого букета легких акцентов. Утонченные ценители могут уловить в нем и кислинку, и горчинку, что объясняется сочетанием хмеля. Также есть и карамельные нюансы, и солодовая сладость, и даже оттенки свежескошенного сена. Этот сорт нужно не просто пить, а смаковать, перед каждым глотком вдыхая неповторимый запах, который сохраняется даже после розлива пилснера по стеклянным бутылкам.

Технология производства

С 1872 года пиво выпускают на заводе в городе Радеберг, что под Дрезденом, причем вот уже 140 с лишним лет варят один-единственный сорт, сохраняя рецептуру неизменной. При этом неукоснительно придерживаются следующих особенностей производства:

  • Используют сразу два типа хмеля – горький и ароматный, – что обеспечивает пикантную нотку терпкости во вкусе и богатый запах.
  • Воду берут только из собственной скважины, она особенно мягкая и в этом секрет деликатности пенного напитка.
  • В сусло кладут чуть больше хмеля, чем положено по немецкой технологии варки светлого лагера, отсюда и крепость в 4,8%.

Как отличить Радебергер от подделки

О выборе речь не идет, так как этот бренд представлен одним сортом. Да и оригинальность проверить достаточно просто – нужно только:

  • Прочитать этикетку – в качестве производителя должен быть указан исключительно Radeberger Exportbierbrauerei GmbH. Если записан кто-то другой, у вас в руках подделка.
  • Проверить логотип – он остается неизменным и уже очень узнаваем.
  • Налить в бокал и посмотреть на пену – она должна быть идеально белой, это отличительная особенность сорта (как мы уже упоминали) и обязана держаться не менее 5 минут. Если цвет не тот или длительной стойкости не наблюдается, вы купили подделку.

Как правильно подавать пиво Радебергер

Есть два варианта:

  • Универсальный – наливаете в обычный бокал для пилснера. Узкая форма и высокие стенки поспособствуют раскрытию насыщенного хмелевого вкуса.
  • Аутентичный – наливаете в фирменный бокал, предназначенный специально для пива Радебергер. Форма у него та же, что и у универсального, но выгравированный логотип и другие брендовые атрибуты усилят эстетическое впечатление, приблизят к мысли, что вы дегустируете пенное где-нибудь в дрезденском пабе.

Кстати, сорт нужно именно смаковать, а не просто пить, ведь это классика лагеров. Стремитесь почувствовать каждый глоток, уловить и карамельную сладость, и горчинку. Обязательно вдыхайте запах и наслаждайтесь нюансами хмеля, солода, сена – берите от напитка все, что он может дать, и вам гарантировано удовольствие от каждого бокала.

Какие закуски подходят к пиву Radeberger

Благодаря своему освежающему вкусу это отличный —аперитив—, поэтому пить его можно и вообще без ничего. Хотя с различными закусками тоже можно и нужно сочетать. И в первую очередь напрашивается что-то традиционное для Германии: колбаски, брецели, крокеты. Отлично подойдет и универсальная классика, то есть твердые сыры. Когда хочется чего-то посытнее, можно приготовить нарезку из мяса птицы.

Есть и более экзотичные варианты. Например, попробуйте запивать им японские блюда, и вы приятно удивитесь испытанным гурманским ощущениям. Плюс, это именно тот лагер, который замечательно подходит к рыбе (прямо как Амстел или такое привычное —Жигулевское—), а это всегда хорошо для нашего человека.

История пива Радебергер

За полтора века существования бренда произошло столько всего, что полностью и не расскажешь. Поэтому сосредоточим свое внимание на ключевых событиях по годам:

  • 1872 – группа радебержских энтузиастов во главе с помещиком Густавом Филиппом открывает в родном городе пивоварню, чтобы выпускать пилснер по чешскому образцу. Источник подходящей воды находят сразу же и неподалеку – на расстоянии 7 км, в Карлсвальде, куда и прокладывают трубопровод.
  • 1885 – пиво Радебергер, получившее местную популярность, начинает поставляться за пределы Германии.
  • 1897 – Густав Филипп умирает, директором завода становится герр Конрад Брюн.

  • 1905 – пивоварня теперь уже Брюна становится официальным поставщиком пенного ко двору короля Саксонии. С 1907 года этикетки (а после и задники банок) Radeberger не покидает запись о том, что это напиток его величества Фридриха Августа III.
  • 1910 – чехи через суд требуют, чтобы производители не из Пльзеня не имели права называть свои напитки пилснерами. Но, рассмотрев дело, саксонцы им отказывают.
  • 1914 – завод оснащается передовой солодовой печью, внедряется инновационная технология использования накопленных остатков, что позволяет ежегодно выпускать до 230 000 гектолитров напитка.

В дальнейшем пивоварня планомерно развивается. Прогрессу не мешает даже Вторая мировая, после нее бренд национализировали. На новый уровень производственных мощностей завод выходит с объединением ФРГ и ГДР: тогда его выкупает концерн Binding-Gruppe, который и проводит модернизацию оборудования.

Знаете ли вы? Параллельно пилснер завоевывает сердца все новых поклонников. Ряды почитателей сорта каждое поколение пополняли многие знаменитые немцы и не только. Например, —любимое пиво Путина— именно Радебергер, причем история их знакомства очень интересная. Согласитесь, Владимир Владимирович составляет достойную компанию Бисмарку и Фридриху Августу III.

#157: ЛЮБИМОЕ ПИВО ПУТИНА. Обзор пива RADEBERGER (немецкое пиво).

Показать панель управления

  • Опубликовано: 6 апр 2018
  • Другие интересные видео вы можете найти на нашем канале: vid.io/xoOz
    Обзор и дегустация любимого пива Владимира Владимировича Путина – RADEBERGER PILSNER.
    ————————————————–
    Группа ВК: vk.com/pankrac_beer
    Instagram: instagram.com/pankrac_beer/
    Донат: www.donationalerts.ru/r/arkadiypankrac

Комментарии • 172

Коровка из Кореновска (Краснодарский край)!

Alex Andreev , сильно жирное, через-чур! Баланса нет во вкусе!

Так же как и сгущенное молоко этой конторы!

А ведь мороженное реально вкусное) отличный сливочный вкус

Я из Краснодара, и коровка самое классное и вкусное у нас мороженное. Это мороженное и до рекламы было популярное.

Да, все правильно, оговорился. Правильно Коровка из Кореновки.

Как же ты заебал лить воду! Пол видоса пустых слов

Пальчики в начале так держит как вафля

если пухтина на халяву угощают пивом ,не ужели скажет говницо пиво

Афтар говорящая голова.

какой же народ ебанутый, ценит такую мразь.

а ты сосешь? пивас

хорошее пивасик иногда пью

да и вообще ввп (харэ бухать люди просят :У-ХО-ДИ . Хватит Надоел

путин Должен пить балтику9. ибо не понять ему суть питерского быта

Странно, я всегда думал что любимое пиво Путина это Австрийский PUTINGAMER или PUNTIGAMER, не помню как точно. Вот на него бы обзор увидеть.

Пыня мочу обычно пьет

Пил разливное в Германии до того как узнал что В.В. его любит. Очень тогда понравилось! Надо бы сейчас тоже освежить воспоминания!

вообще не понравился. походу пилснеры не моё

путин и саксонский король Август третий. всё понятно

Лагер он и в африке ларег-однообразный и скучный..хоть 100 сортов-хер будет разницы. моча.

Ахахаха не смешите

немецкое пиво?!херь без всякого интереса..как там автор. ничЁ такого нет. выпил и забыл. обмылки одним словом.Хочешь пиво. англия и только!Англия. и уж точно эли.

Такое вкусное мороженое, терь хоть не ешь.

Вся продукция коровки из кореновки полное фуфло.

Автор на Данилу Козловского похож;)

Друзья купил я сегодня 2 банки этого пива. Скажу, что хуже этого я ничего не пил. Вкуса нет, горечь да и только. Цена ему 50р. Хотя 1 банка стоит 140. Автор лукавит про шикарный пилзнер. пауланер, хофброй, айнгер и францискайзер в 10000 раз лучше.

@Аркадий Панкрац покупал в русбире на варшавке. Неплохой магазин.

В банке? Не встречал. Возможно, в твоих словах есть доля истины. Надо проверить. Только вот все названные тобой пивасы не имеют никакого отношения к пилснерам. Может, в этом проблема?)

Какая хуита. Количество пены определяется от того, под каким углом оно налито.

Походу ты перед видосом хапнул уже..))))

Кто то сказал что он нудный! Нет он не нудный и в пиве он разбирается на уровне дворого колдыря ! Он просто рекламирует западную хрень! У нас есть нехуже сорта разливного !

Не пойму. Как политика связана с пеффком? Теперь Кремлюхи с Либералами не могут определиться: поддержал ли ты Путинский режим, или же пошёл против него 😀
пипоз. Пивной канал приравнивают ко всякой каловой политоте. Ну его.

Почему, когда я слышу прочмокивания после первого глотка, появляется желание наебашить лещей? С размахом и удовольствием! 🙂

Вероятно, потому, что у тебя наблюдается мисофония.

Я так понял – вкус нейтральный. Типа пива, подаваемого на египетских курортах в all inclusive?

краснокожий не соврёт, мамой его клянус.

Да , чистый пидар это о пукине

Повёлся и купил. Хрень горькая. Вообще не понравилось, канал смотреть не буду – вкусы не совпали.

TheAntimim а ты думал путин только мед пьет. Любишь медок, люби и холодок.

я часто это пиво беру. среднее немецкое пиво! есть лучше есть и хуже.

а обязательно так ручки складывать как мудак?)

Музычка ебанутая на фоне заебала кровь из ушей

Ну прям слюна потекла от твоего обзора, найду попробую но если говно поставим всем Благовещенском тебе дизлайков.

Владимир Мартынов и чо как епты

на днях у себя в селе в Пятерке нашел, только в банке.

Неплохо. Надо в своих проверить.

на фото 146 без скидки. а так по “акции” было 99.

Фигассе! Радебергер в Пятерочке я еще не видел. А почем он?

Поползло.) А где, если не секрет?

Что у него за лампа слева? Я тоже такую хочу)))

Коровка из кореновки

Это лучшее мороженое что есть у нас. оно всегда было супер!

Немецкое пиво – все как из одной бочки. Желтая газированная вода с привкусом пива. Самое настоящее и вкусное пиво – чешское. Попробуешь один раз и все остальное даже пальцем трогать не хочется.

немецкое да-скучное и однообразное. но чешское. где ты там вообще пиво видел?!купи английского эля и пойми какое должно быть пиво..с какими богатыми оттенками. тот же фулерс ESB, робинсоны, StPeters, STRONG SUFFOLK да там такие вкусы и ароматы..им дышать только можно. что там у немцев или в чехии есть хоть рядом стоящее?!

Сука с принципа никогда не куплю это ссаньё)

С какого принципа?

Евгений Курбатов всем похуй.

Так, где Навельный и его стая зомби?

Пришла весна и мой бирбаух просит встряски, кардио на тощяк работает лучше всякой диеты, главное не бояться повъебывать!

Я не знал что ВОВА пробовал коровку, но попробовав один раз это мороженное другое уже кажется льдом с молоком

Приятный Ильдар постарел.

Вроде как он в Вюнсдорфе служил, а это не рядом!!

Бля, обычную фильтрованную пастеризованную газировку дегустируешь

Paul Lyakhovski смысл пастеризовать газировку? Если можно налить спирт и ароматизаторы, но “пастеризованная газировка” это перебор, невыгодная херня.

А че у него с еблом, от пиздиша покраснела

Не, лампа радиоактивная просто.

Позитивно.Лайк и подписка.

Коровка из КОРОВЕНКИ! Ору.

Балтика сказал бы!

шоб он потравился уже

Миша Аверьянов недождешься

Уголок Путина это канеш перебор.

Какой же ты нудный

ахпхахпхап
сука, ты про Соколовского ?

Ну вот, то нудный, то лампа хуевая.)

Аркадий Панкрац и лампа у тебя ущербеая, как у того татарского пидора покемонолова.

В следующем выпуске специально будут временные зарубки. Чтоб пропускать историю и сразу начинать бухать.)

Аркадий Панкрац прикалывает пивные обзоры смотреть, но ты реально затягиваешь, делай их покороче.

Жаль, что только сейчас увидел Ваш комментарий. Вот мне интересно, если В.В. тот кем Вы его обозначили, то кто тогда наши Кравчук, Кучма, Ющенко, Янукович, Порошенко и Зеленский? Нет, мне просто интересно.

t3kno путин не вор, он кгбщник. Вор это медведев.

Old_Evrey[game character] ТЫ ШО ТЫ ШО! Ты пэдэр вот щас мои братки-либералы придут с парада в поддержку ЛГБТ и тупа тебя найдёт. ИМЯ НАМ ЛЕХЕЙОН!

t3kno украл у тебя невиность?

Ты где достал такую лампу? Хочу жене на днюху подарить!

Slava ты лучше шубу подари.

Да ей лет уже дофига. Точно такой же, наверное, уже не найдешь. Но подобный полно в нете. Погугли лава лампы.

Она ему сдачу не сдала с косаря!)

тот же дешевый Шпатен, хоть то и лагер, на порядок лучше. вообще я думал, этот чувак выпьет этой херни и скажет, какое дерьмовое пиво пьет его любимый президент. но нет, начал так цвести, что раз и навсегда показал, что в пиве ничего не понимает. то, что сравнивать это дерьмо с каким-нибудь Бернардом – уже дикость – ясно, – но даже по немецким меркам – дерьмо дерьмом. как и все, что любит его любимый Путин. может быть, кроме коровки из кореновки. но тут, как говорится, много мозгов не требуется. . чтобы мороженое распробовать.

#157: ЛЮБИМОЕ ПИВО ПУТИНА. Обзор пива RADEBERGER (немецкое пиво).

Tamanho do vídeo:

Mostrar controles do player

  • Publicado em 6 Abr 2018
  • Другие интересные видео вы можете найти на нашем канале: vid.io/xoOz
    Обзор и дегустация любимого пива Владимира Владимировича Путина – RADEBERGER PILSNER.
    ————————————————–
    Группа ВК: pankrac_beer
    Instagram: pankrac_beer
    Донат: www.donationalerts.ru/r/arkadiypankrac

Comentários • 172

Коровка из Кореновска (Краснодарский край)!

Alex Andreev , сильно жирное, через-чур! Баланса нет во вкусе!

Так же как и сгущенное молоко этой конторы!

А ведь мороженное реально вкусное) отличный сливочный вкус

Я из Краснодара, и коровка самое классное и вкусное у нас мороженное. Это мороженное и до рекламы было популярное.

Да, все правильно, оговорился. Правильно Коровка из Кореновки.

Как же ты заебал лить воду! Пол видоса пустых слов

Пальчики в начале так держит как вафля

если пухтина на халяву угощают пивом ,не ужели скажет говницо пиво

Афтар говорящая голова.

какой же народ ебанутый, ценит такую мразь.

а ты сосешь? пивас

хорошее пивасик иногда пью

да и вообще ввп (харэ бухать люди просят :У-ХО-ДИ . Хватит Надоел

путин Должен пить балтику9. ибо не понять ему суть питерского быта

Странно, я всегда думал что любимое пиво Путина это Австрийский PUTINGAMER или PUNTIGAMER, не помню как точно. Вот на него бы обзор увидеть.

Пыня мочу обычно пьет

Пил разливное в Германии до того как узнал что В.В. его любит. Очень тогда понравилось! Надо бы сейчас тоже освежить воспоминания!

вообще не понравился. походу пилснеры не моё

путин и саксонский король Август третий. всё понятно

Лагер он и в африке ларег-однообразный и скучный..хоть 100 сортов-хер будет разницы. моча.

Ахахаха не смешите

немецкое пиво?!херь без всякого интереса..как там автор. ничЁ такого нет. выпил и забыл. обмылки одним словом.Хочешь пиво. англия и только!Англия. и уж точно эли.

Такое вкусное мороженое, терь хоть не ешь.

Вся продукция коровки из кореновки полное фуфло.

Автор на Данилу Козловского похож;)

Друзья купил я сегодня 2 банки этого пива. Скажу, что хуже этого я ничего не пил. Вкуса нет, горечь да и только. Цена ему 50р. Хотя 1 банка стоит 140. Автор лукавит про шикарный пилзнер. пауланер, хофброй, айнгер и францискайзер в 10000 раз лучше.

@Аркадий Панкрац покупал в русбире на варшавке. Неплохой магазин.

В банке? Не встречал. Возможно, в твоих словах есть доля истины. Надо проверить. Только вот все названные тобой пивасы не имеют никакого отношения к пилснерам. Может, в этом проблема?)

Какая хуита. Количество пены определяется от того, под каким углом оно налито.

Походу ты перед видосом хапнул уже..))))

Кто то сказал что он нудный! Нет он не нудный и в пиве он разбирается на уровне дворого колдыря ! Он просто рекламирует западную хрень! У нас есть нехуже сорта разливного !

Не пойму. Как политика связана с пеффком? Теперь Кремлюхи с Либералами не могут определиться: поддержал ли ты Путинский режим, или же пошёл против него 😀
пипоз. Пивной канал приравнивают ко всякой каловой политоте. Ну его.

Почему, когда я слышу прочмокивания после первого глотка, появляется желание наебашить лещей? С размахом и удовольствием! 🙂

Вероятно, потому, что у тебя наблюдается мисофония.

Я так понял – вкус нейтральный. Типа пива, подаваемого на египетских курортах в all inclusive?

краснокожий не соврёт, мамой его клянус.

Да , чистый пидар это о пукине

Повёлся и купил. Хрень горькая. Вообще не понравилось, канал смотреть не буду – вкусы не совпали.

TheAntimim а ты думал путин только мед пьет. Любишь медок, люби и холодок.

я часто это пиво беру. среднее немецкое пиво! есть лучше есть и хуже.

а обязательно так ручки складывать как мудак?)

Музычка ебанутая на фоне заебала кровь из ушей

Ну прям слюна потекла от твоего обзора, найду попробую но если говно поставим всем Благовещенском тебе дизлайков.

Владимир Мартынов и чо как епты

на днях у себя в селе в Пятерке нашел, только в банке.

Неплохо. Надо в своих проверить.

на фото 146 без скидки. а так по “акции” было 99.

Фигассе! Радебергер в Пятерочке я еще не видел. А почем он?

Поползло.) А где, если не секрет?

Что у него за лампа слева? Я тоже такую хочу)))

Коровка из кореновки

Это лучшее мороженое что есть у нас. оно всегда было супер!

Немецкое пиво – все как из одной бочки. Желтая газированная вода с привкусом пива. Самое настоящее и вкусное пиво – чешское. Попробуешь один раз и все остальное даже пальцем трогать не хочется.

немецкое да-скучное и однообразное. но чешское. где ты там вообще пиво видел?!купи английского эля и пойми какое должно быть пиво..с какими богатыми оттенками. тот же фулерс ESB, робинсоны, StPeters, STRONG SUFFOLK да там такие вкусы и ароматы..им дышать только можно. что там у немцев или в чехии есть хоть рядом стоящее?!

Radeberger Pilsner («Радебергер Пилснер»)

Radeberger Pilsner входит в десятку самых популярных в Германии марок пива. Ежегодно предприятие в городе Радеберге выпускает 2 миллиона гектолитров напитка. Его экспортируют по всему миру. Примечательно, что завод производит всего лишь один сорт пива, вкус которого не меняется в течение 140 лет. Тем не менее мода на этот пильзнер не проходит. Пиво полностью оправдывает свой рекламный девиз: «Radeberger Pilsner – всегда особенное».

Историческая справка. Во второй половине XIX века вдруг выяснилось, что многие саксонцы из всех сортов пива лучшим считают чешский пильзнер. Если учесть, что он – прямой родственник баварского лагера, то для самолюбивых саксонских патриотов это было прямым оскорблением.

Однажды пять представителей высшего света города Радеберга собрались в винном магазине Knobloch’schen и за бокалом пильзнера пришли к выводу, что так больше жить нельзя. Мэр города, городской казначей, помещик, депутат рейхстага и владелец ткацкой фабрики не любили болтать попусту. Друзья решили основать акционерное товарищество по производству саксонского пильзнера.

Старшим из компаньонов был помещик Густав Филипп, вложивший в пивоварню все свое состояние. Он и стал первым директором завода, открывшегося в 1872 году. К делу герр Филипп подошел с истинно немецкой основательностью. План был прост: сначала сварить пиво, идентичное чешскому пильзнеру, а затем превзойти его.

Старые пивовары говорят, что во многом вкус классического пильзнера объясняется водой из пльзеньских родников? Добудем воду! И вот уже сын герра Филиппа отправляется с заданием привезти на конных повозках 2500 литров воды из пльзеньских источников.

Но пока Вальтер Филипп преодолевал трудности дороги, выяснилось, что в Карлсвальде, всего в 7 км от завода, есть источник воды, по мягкости и вкусу сопоставимой с пльзеньской. В Карлсвальд немедленно проложили трубопровод.

Радебергский пильзнер оказался настолько качественным, что вскоре его начали экспортировать за рубеж. В 1885 году, когда потребовалось внести пивоварню в торговый реестр, ее назвали Radeberger Exportbierbrauerei.

После смерти герра Филиппа, случившейся в 1897 году, на посту директора его сменил заместитель – Конрад Брюн, которому суждено было вписать самые славные страницы в историю «Радебергера».

К саксонскому пильзнеру пристрастился сам князь Отто фон Бисмарк, в шутку называвший напиток «пивом канцлеров». В 1905 году герру Брюну удалось стать официальным поставщиком королевского двора Саксонии, а два года спустя пивоварню лично посетил король. С тех пор на этикетке «Радебергера» значилось: «Напиток его величества короля Саксонии Фридриха Августа III».

В конце концов на успех саксонцев обратили внимание чешские пивовары и обратились в суд с требованием запретить использовать название «пильзнер» за пределами Пльзеня. Но в 1910 году саксонский суд постановил, что если на этикетке саксонского пильзнера указано: Radeberger, – то никто эти два сорта пива не перепутает.

Под руководством герра Брюна:

  • была создана самая эффективная по тем временам солодовая печь;
  • разработан способ использования остатков, накапливающихся в солодовочных цехах. Раньше такие остатки считали отходами и выбрасывали.

К 1914 году компания выпускала 230 000 гектолитров в год. Но с началом Первой мировой войны пивоварню закрыли, так как все рабочие ушли на фронт. После войны Конрад Брюн организовал фонд для помощи инвалидам и семьям погибших служащих.

После Второй мировой войны компанию Radeberger национализировали, и она стала самым крупным в ГДР производителем пива. После объединения Германии фирму приобрела Binding-Gruppe из Франкфурта-на Майне. Завод оснастили новым оборудованием, благодаря чему объем производства значительно вырос. В XXI веке название Binding-Gruppe изменили на Radeberger Gruppe.

На заводе свято хранят традиции. Каждому туристу, посещающему пивоварню, обязательно предлагают рюмочку карлсвальдской воды. А социальное здание, построенное для работников завода, назвали именем Конрада Брюна.

Особенности пива Радебергер

Radeberger Pilsner – светлое пиво низового брожения. Напиток ярко-золотистого цвета образует белоснежную пенную шапку. Пильзнер обладает освежающим, сбалансированным вкусом, в котором первоначальные ноты солодовой сладости сменяются хмелевой горчинкой с фруктовыми полутонами. Послевкусие – травянисто-цитрусовое, с легким дымным оттенком. Крепость – 4,8%, плотность – 10%.

Пиво Radeberger Pilsner – отзыв

Пиво Radeberger (Радебергер) было и остаётся любимым напитком королей, политиков и возможно президентов. Но и простым смертным это пиво пришлось по нраву.

Пиво Radeberger (Радебергер) я впервые попробовала довольно давно в Дрездене, где оно и варится на одноимённом заводе, начиная с 1872 года. Можно даже сказать, это одна из визитных карточек Дрездена, наряду с Оперным театром Земпера и Дрезденской галереей. Ни одно значимое событие не проходит без спонсорского участия этой марки.

Порядком находившись по картинной галерее, мы присели в одном из кафе на набережной, с потрясающим видом на Эльбу. Время близилось к ужину, нам принесли шкворчащую на чугунной сковородке жареную картошку с аппетитными полосками поджаренного бекона и традиционные немецкие колбаски. Ну и конечно к такой трапезе мы заказали пиво. Выбирать не стали, доверились нашему немецкому другу, который порекомендовал непременно заказать Радебергер, что мы и сделали.

Пиво принесли в больших, удлиненных запотевших бокалах. Выглядело оно очень привлекательно. Золотистая жидкость играла и искрилась в лучах заходящего солнца, выигрышно оттеняя белоснежную пену. Пена настолько белая, что контраст сразу бросается в глаза.

Пиво было выпито с превеликим удовольствием и его совсем не дамский вкус и яркий характер идеально дополнил нашу трапезу в немецком стиле. Для меня это было удивительно, но пиво хотелось пить. Оно утоляло жажду, служило дополнением к ужину и конечно хмелило (по крайней мере меня). Мы ели, разговаривали и пили пиво Радебергер. Это было действительно удовольствие.

Тогда мы еще не знали, что Радебергер это гордость Саксонии, а среди его верных почитателей были саксонский король Фридрих Август III, пожаловавший пивоварне титул поставщика королевского двора и Отто Фон Бисмарк. Поговаривают, что и наш президент тоже уважает эту марку, но сама я его с бокалом пива Радебергер не видела конечно.

Пиво настолько нам понравилось, что приезжая в Германию, мы непременно покупали Радебергер. Стоит оно там не больше 1EUR, а то и меньше, в зависимости от магазина. В пивных заведениях, на разлив конечно дороже, но тоже приемлемо.

Когда это пиво стало попадаться мне в России, я была обрадована и конечно мне было любопытно попробовать, будет ли пиво экспортируемое в Россию также хорошо и безупречно, как то, что мы пили на его родине.

Цена на него как и на всё импортное пиво не маленькая, около 200 рублей. Но бутылочку на пробу мы всё таки купили. И оказалось, что не прогадали. Пиво действительно то самое. Красивой белоснежной пенной шапкой на фоне искрящегося напитка. С узнаваемой мягкой горчинкой которая остаётся и в послевкусии, но абсолютно мне не мешает. И аромат у пива всё тот-же, хмелевой с чуть сладкой ноткой. Всё отлично! Если бы не цена, покупали бы чаще!

А недавно набрела на акцию в магазине “Твой Дом”, где в преддверие праздника Отоберфёст всё импортное пиво продавалось с приличной скидкой. Купила несколько баночек по очень привлекательной цене. Каждая баночка обошлась мне всего в 90 руб.

До этого я не покупала баночный Радебергер, пробовала его только в стекле или в разлив. Были конечно опасения на счёт вкуса, но на пиво в стеклянных бутылках акция не распространялась.

Баночка 0,5 л. В стандартной Радебергеровской раскраске. Надписей на русском нет, поэтому приклеена этикетка со всей сопутствующей информацией и составом.

Состав короткий, без ненужных включений. В Германии действует закон “о чистоте пива”, поэтому это не удивительно.

Баночка открылась с приятным хлопком, теперь можно пробовать.

Наливала в бокал и не смогла удержать пену. Поэтому осторожнее, пены у Радебергера много и она так и норовит сбежать из бокала. Цвет пены как и положено белый. Плотность средняя, но густая. Оседает не моментально.

Вкус у Радебергера, свежий и приятный, с постепенно раскрывающейся горчинкой, слегка остающейся в послевкусие. Мне нравится пить его за ужином т.к вкус у него всё таки не дамский и мне требуется соответсвующее сопровождение. Просто попивать его в чистом виде я не могу, а вот супруг очень любит.Чаще всего с солёными орешками или брецелями (покупает на заказ).

Вывод:

Пиво Radeberger (Радебергер) замечательное и заслуживает превосходной оценки. Я рекомендую! А уж если случится побывать в Дрездене, непременно попробуйте это легендарное пиво на его родине.

Источники:
http://ruplus.net/video/cEyQK_d6zjM/157-lubimoe-pivo-putina-obzor-piva-radeberger-nemeckoe-pivo.html
http://brclip.com/video/cEyQK_d6zjM/157-%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%BE-%D0%BF%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D0%B1%D0%B7%D0%BE%D1%80-%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%B0-radeberger-%D0%BD%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D0%B2%D0%BE.html
http://alcofan.com/marka-piva-radeberger.html
http://irecommend.ru/content/pivo-radeberger-radeberger-bylo-i-ostaetsya-lyubimym-napitkom-korolei-politikov-i-vozmozhno
http://www.vmazal.ru/articles/fakty-o-pive/vidy-piva

Ссылка на основную публикацию